Каталог товаров

ШЖЭ-1-К-2/1

Продажа теплового оборудования со склада (СПб, Москва, Челябинск, Ростов-на-Дону, Казань) от производителя, производство на заводах-изготовителях и поставки.
Прайс-листы с ценами на жарочные и пекарские шкафы 1, 2, 3-х секционные запрашивайте в отделе пищевого оборудования.


Шкаф жарочный ШЖЭ-1-К-2/1, Абат, с конвекцией.
ШЖЭ-1-К-2/1 шкаф жарочный с конвекцией.

Шкаф жарочный электрический 1-секционный ШЖЭ-1-К-2/1, Abat.

Жарочный шкаф Abat ШЖЭ-1-К-2/1 предназначен для приготовления различных блюд и выпечки хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания и торговли.

Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.
Конструкция выполнена из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят 2 гастроемкости размером GN 1/1 глубиной 65 мм и решетка размером GN 2/1.

Особенности:

  • Функция принудительной конвекции и пароувлажнения.
  • Раздельная регулировка температуры верхнего и нижнего ТЭНов.
  • Аварийный термовыключатель, срабатывающий при достижении 320°С.

Главным отличием жарочного шкафа ШЖЭ-1-К-2/1 от ШЖЭ-1 является наличие функций пароувлажнения и конвекции, которые обеспечивают по-настоящему качественное приготовление хлебобулочной продукции.
В камеру жарочного шкафа ШЖЭ-1-К-2/1 встроен двигатель-вентилятор, быстрое вращение которого разгоняет нагретый воздух по рабочей камере. Увлажнение нагретого воздуха паром оказывает положительное воздействие на структуру теста, делая его мягким и пышным.


Шкаф жарочный ШЖЭ-1-К-2/1, Abat, 1 секция под GN 2/1, конвекция, пароувлажнение, открытая подставка, полная нержавейка, 933х840х1075 мм, 5,95 кВт, 220 В.


Технические характеристики шкафов жарочных ШЖЭ-1-К-2/1:

Напряжение 220 В
Мощность 5,95 кВт
Род тока однофазный, переменный
Частота тока 50 Гц
Номинальная потребляемая мощность верхнего блока ТЭНов 2х1,5=2,5 кВт
Номинальная потребляемая мощность нижнего блока ТЭНов 2,15+1,25=3,4 кВт
Количество камер 1
Площадь пода 0,374 м²
Время разогрева жарочного шкафа до рабочей температуры 240°С, не более 20 мин.
Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа (20/270)±9°С
Температура срабатывания термовыключателя 320°С
Внутренние размеры камеры 538х715х290 мм
Количество пакетных переключателей 2 шт.
Количество термоограничителей 1 шт.
Количество термовыключателей 1 шт.
Количество двигателей-вентиляторов 1 шт.
Номинальная потребляемая мощность двигателя-вентилятора 30 Вт
Номинальная потребляемая мощность электромагнитного клапана 9,15 Вт
Количество электромагнитных клапанов 1 шт.
Давление воды в водопроводной системе 49/589 (0,5/6) кПа (кгс/см²)
Габариты 933x840x1075 мм
Масса 90 кг


Оставьте комментарии (отзывы) или сделайте заказ.
*

Введите защитный код

* — Поля, обязательные для заполнения

Заказать и купить электрошкаф жарочный ШЖЭ-1-К-2/1 вы можете с заказом отгрузки транспортными компаниями в города: Архангельск, Владивосток, Волгоград, Воронеж, Екатеринбург, Ижевск, Иркутск, Казань, Кемерово, Краснодар, Красноярск, Москва, Нижний Новгород, Новосибирск, Омск, Оренбург, Пенза, Пермь, Ростов-на-Дону, Санкт-Петербург, Самара, Саратов, Тюмень, Уфа, Чебоксары, Челябинск, Ярославль и прочие регионы России.

Заказать консультацию

Заказать каталог

Заказать счет