Хлебопекарная печь, мини-пекарня, ХПМ-1000, Проммаш, Россия.
ХПМ-1000
Продажа теплового оборудования со склада (СПб, Москва, Челябинск, Ростов-на-Дону, Казань) от производителя, производство на заводах-изготовителях и поставки.
Прайс-листы с ценами на пекарские шкафы, хлебопекарные печи (МХП, ХПМ) запрашивайте в отделе пищевого оборудования.
 |
Хлебопекарные печи (мини-пекареи) ХПМ-1000, Проммаш.Хлебопекарные печи ХПМ-1000 применяются в сфере общественного питания для производства мучных изделий: кондитерской продукции, хлеба, булок, круассанов, пирогов и прочих изделий из различных типов теста. Печи характеризуются простотой в управлении и высокой производительностью. Оборудование может подключаться как к однофазной, так и к трехфазной электросети, что обеспечивает вариативность при установке на различных предприятиях.
|
|
Особенности и функциональные преимущества хлебопекарной печи Проммаш ХПМ-1000:
- Конструкция печи состоит из расстоечного шкафа, 2-х раздельных хлебопекарных печей, а также вытяжного зонта.
- Расстоечная камера поделена на 2 части, между которыми расположены ТЭНы (2 шт.) и емкость для воды.
- В расстоечном шкафе также предусмотрены 2 решетки, на поверхность которых устанавливаются пекарные формы с выложенным на них тестом.
- Возможна установка противней с изделиями небольшого размера.
- Жарочная камера оснащена двумя группами ТЭНов, которые расположены в донной и потолочной части для равномерного прогрева.
- Камера также оснащена резервуаром для воды, проходящим по внутренней стенке камеры (резервуар наполняется при помощи специального штуцера).
- В комплектацию камеры входят 2 противня размером 680×500 мм.
- Пекарный шкаф оснащен тонированным жаростойким стеклом, которое полностью устойчиво к воздействию высоких температур.
- Боковые панели шкафов оборудованы штуцерами для подвода и стекания воды.
Технические характеристики печей хлебопекарных ХПМ-1000:
| Мощность | 32,5 кВт |
| Производительность печи (по хлебу в формах №7) | |
| Мощность печи | 32,5 кВт |
| Мощность шкафа расстоечного | 2,5 кВт |
| Мощность шкафа пекарского | 15 кВт |
| Количество ТЭНов | 24 шт. |
| Мощность одного ТЭНа | 1,25 кВт |
| Напряжение | 380/220 В |
| Род тока | 3-х фазный переменный |
| Частота тока | 50 Гц |
| Количество секций расстоечного шкафа | 2 |
| Объем одной расстойной камеры | |
| Время разогрева воздуха в камере до 60°С | 40 мин. |
| Потребление электроэнергии на разогрев | 2,7 кВт/ч |
| Кол-во поддонов под хлебоформы | 4 шт. |
| Кол-во пекарных форм №7 (на одном поддоне) | 48 шт. |
| Внутренние размеры камеры | 1755х1465х760 мм |
| Размеры загрузочного окна хлебопекарной камеры | 1400х1300х250 мм |
| Размеры нижней рабочей поверхности (пода) | 1400х1300 мм |
| Объем камеры шкафа | |
| Время разогрева воздуха в камере до 260°С | 40 мин. |
| Потребление электроэнергии на разогрев | 11 кВт/час |
| Количество пекарных форм №7 на двух поддонах | 96 шт. |
| Габариты | 1893х1800х1939 мм |
| Масса |
Заказать и купить хлебопекарную печь ХПМ-1000 вы можете с заказом отгрузки транспортными компаниями в города: Архангельск, Владивосток, Волгоград, Воронеж, Екатеринбург, Ижевск, Иркутск, Казань, Кемерово, Краснодар, Красноярск, Москва, Нижний Новгород, Новосибирск, Омск, Оренбург, Пенза, Пермь, Ростов-на-Дону, Санкт-Петербург, Самара, Саратов, Тюмень, Уфа, Чебоксары, Челябинск, Ярославль и прочие регионы России.