Пекарский шкаф ЭШ-2к, Abat, Россия.

Шкаф пекарский подовый ЭШ-2К, Abat.

Шкаф пекарский ЭШ-2к используется на кухнях пекарен, ресторанов, кафе и других предприятий пищевого производства для приготовления выпечки, мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий.

Шкаф может устанавливаться на профессиональной кухне в составе технологической кухонной линии или независимо от прочего теплового оборудования.

Конструкция пекарского шкафа ЭШ-2к состоит из двух однотипных жарочных камер, расположенных на подставке.
Конструкция шкафа не имеет каркаса. Каждая камера пекарского шкафа состоит из стального корпуса, подового листа, двух групп ТЭНов и панели управления.

Камеры оснащены ТЭНами, которые расположены двумя группами и распределены по потолочной и нижней части.

Раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭНов.

Терморегуляторы поддерживают заданную температуру в диапазоне от 20 до 270°С.

Аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +320°С.

Панели управления пекарского шкафа Abat ЭШ-2к оснащены светосигнальной арматурой.

Обе камеры жарочного шкафа оснащены откидными дверцами, оборудованными пружинным механизмом и уплотнительной прокладкой.

Корпус пекарского шкафа Abat ЭШ-2к облицован прочными листами шлифованной нержавеющей стали.

Ножки шкафа регулируются по высоте.

Шкаф пекарский ЭШ-2к, Abat, 2 камеры, 1000х800х180 мм, темп. +20° - +270°С, 2 терморегулятора, лицевая панель нержавейка, 1300x980x1320 мм, 10,4 кВт, 380/220 В.